Receita - Tomates recheados com ricota



Receita - Tomates recheados com ricota

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 tomates médios
  • 4 dentes de alho
  • 100 g de creme de leite light
  • 100 g de requeijão light
  • 300 g de ricota
  •  
MODO DE PREPARO
    • Lave bem os tomates, retire a tampa, retier as sementes e reserve
    • Misture a ricota amassada com o requeijão, o creme de leite e aqueça o azeite
    • Doure levemente o alho e junte a mistura da ricota
    • Misture a salsa e recheie os tomates
    • Dica: Retire uma tampinha da parte de baixo do tomate, para que ele pare em pé
    • Sugestão: Pode ser servido frio ou assado (por 20 minutos)
    • Bom apetite


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