Sopa de cenoura com anis

Sopa de cenoura com anis

Ingredientes:

  • 5 cenouras
    3 unidades de anis estrelado
    1 litro de água ou caldo de legumes
    MODO DE PREPARO
    Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Leve-as para cozinhar com as 3 unidades de anis estrelado em um litro de água ou caldo de legumes. Retire do fogo e bata no liquidificador com sal e pimenta a gosto. Pode adicionar uma colher de sopa de manteiga ou gordura de coco. Servir quente.
    Dica: Sirva com croutons ou pão torrado cortado em pedaços pequenos.

 

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